ふぐちり

下関ふぐ本舗では、ふぐの食べれる部分を多くの人に楽しんでいただくために、匠の職人にしかできない、通好みのから揚げも合わせてお届けしています。

から揚げならではのサクサク感とうまみたっぷりの身をご賞味ください。

またふぐの楽しみ方は食べるだけではありません。

ふぐヒレを焼いたものを熱燗入れるヒレ酒は、寒い季節にはたまらないふぐの楽しみ方の1つです。

ふぐヒレの香ばしい味が日本酒とマッチして、一度飲んだら癖になる味と言われています。

熱燗の温度や日本酒を変えてみて、自分の好みのヒレ酒をお楽しみいただくこともできます。

食べ尽くしセットを購入いただいた方にお付けしているふぐポン酢は、下関の老舗大津屋が、ふぐの味を100％引き出すためだけに作ったポン酢です。

特製しょうゆに萩の特製だいだい酢をブレンドして作られています。

しょうゆのコクとさわやかなだいだいの香りをお楽しみいただけます。

下関ふぐ本舗ではふぐ本来の味だけではなく、より美味しくお召し上がりいただける食べ方でのご提供をしています。